幸福碎碎念
"反省" 但是我們真的有在反省嗎?

免揉堅果法國麵包免揉堅果芝麻法國麵包-乳酪丁  

一開始做麵包沒有適當工具.常常為了一點點的麵團把手搞廢..

慢慢地有了麵包機的輔助後..麵包才比較常出現在我家餐桌上..

但麵包機還是無法跟麵團攪拌機比...所以人家好想敗一台說...(努力中..)

而這免揉真的很方便.只要材料拌勻..送入冰箱讓他慢慢發酵...1~2天內用完即可

把主麵團(我亂加了黑芝麻.葵瓜子.南瓜子)一分為二...

一份加乳酪丁..另一份加核桃跟桂圓...反正想吃啥就加啥囉!

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Nicole 平凡幸福 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 嫻
  • 這一定很有嚼勁兒.對吧
    我昨天也買了半個
    和妳這個很相似.只差沒有桂圓
    要價55元.才半個ㄋㄟ
    不過還真是好吃.份量很足
    我請店員再幫我對切
    然後就可以和兒子一塊兒分享了
  • 如果不是免揉的作法.就是像你說的口感..
    因為免揉少了把麵團揉出三光的步驟..
    所以吃起來比較軟些..

    Nicole 平凡幸福 於 2013/12/08 21:44 回覆

  • 齊媽
  • 免揉麵糰真的輕鬆很多
    加入堅果看起來超好吃
  • 自己做麵包就是可以給他亂亂加..

    Nicole 平凡幸福 於 2013/12/17 14:53 回覆

  • 恰恰老師
  • 看起來健康又美味! 讚~~^^

    晚安! 有空來看我拍的鶯歌陶瓷博物館,很美喔!^^ 祝您週三愉快~
  • 自己做可以很清楚知道內容物..真的健康多了

    Nicole 平凡幸福 於 2013/12/17 14:54 回覆

  • shelly的媽
  • 嚼勁十足ㄉ麵包
    而且還很健康呢!!
  • 自己做可以很清楚知道內容物..真的健康多了

    Nicole 平凡幸福 於 2013/12/17 14:55 回覆

  • 幸福凱洛
  • 最近正在考慮要不要買麵包機學習自製麵包,因我們家的早餐主食就是吃麵包,方便請問妳買的牌子和型號?使用心得或有什麼建議方便也分享一下嗎?現在的食安問題真是層出不窮,只有親自動手做的料理才最讓人安心啊!謝謝
  • 我家的麵包機是福樂的很多年了.做麵包我只請它打麵團而已.從沒一鍵到底..聽說Panasonic國際牌全自動製麵包機風評不錯喔!你可以試試!

    Nicole 平凡幸福 於 2013/12/30 18:01 回覆

  • pure寶貝
  • 你的免揉麵包太有水準了~~~看不出來是免揉的耶~~
    (因為我自己以前做免揉的可是奇形怪狀~哈哈哈哈哈~因為太黏了)
    這麵包做得真 好ㄚ!!!!~~
  • 謝謝誇獎..
    我第一次做時也是太濕..後來調整一下比例就OK...
    你的手作點心很讚ㄋㄟ

    Nicole 平凡幸福 於 2013/12/31 11:05 回覆