自己做的豆花還真是好吃~
從磨豆子.煮豆子到好喝的豆漿...真香
留一些當飲料..剩下的就製成豆花...
利用之前熬煮的冬瓜磚當湯底....
看起來跟吃起來都超讚的喔!
這個就是之前吃飽太閒的傑作....
真的超累人的.而且做出來並沒辦法像市售的一樣.
爬文後好像外面的冬瓜茶磚在煮之前還必須將冬瓜浸泡石灰水5-6
小時吧!(不太清楚)..
香味不足所以另外添加了龍眼乾下去熬...
又香又濃的豆漿~
做豆漿留下來的豆渣...
豆渣營養價值高丟掉可惜~
加工一下..豆(渣)酥....
(只要糖.醬油.沙拉油和白芝麻炒香即可)
早餐來一杯濃郁豆漿最營養
妳真的太賢慧了，拍拍手^^
做豆漿之餘還能生出豆花+豆酥~~給你100分
冬瓜塊做起來真是很搞鋼~我看過..沒做過
同事太太常帶自己做的豆花來給我們當下午茶呢
豆渣可以做成豆酥喔
最近有格友用豆渣做麥克雞塊
我正想來試試呢
看來妳這個也很讚
通常我家豆渣都是媽媽拿去種菜當肥料
我家的豆渣都是丟掉,真的好浪費~
下次跟婆婆說也來炒豆酥~