自己做的豆花還真是好吃~
從磨豆子.煮豆子到好喝的豆漿...真香
留一些當飲料..剩下的就製成豆花...
利用之前熬煮的冬瓜磚當湯底....
看起來跟吃起來都超讚的喔!
這個就是之前吃飽太閒的傑作....
真的超累人的.而且做出來並沒辦法像市售的一樣.
爬文後好像外面的冬瓜茶磚在煮之前還必須將冬瓜浸泡石灰水5-6
小時吧!(不太清楚)..
香味不足所以另外添加了龍眼乾下去熬...
又香又濃的豆漿~
做豆漿留下來的豆渣...
豆渣營養價值高丟掉可惜~
加工一下..豆(渣)酥....
(只要糖.醬油.沙拉油和白芝麻炒香即可)
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